Kadib markii suuqyada la soo galiyay badeecooyin cusub oo cunto ah, oo ay ku jiraan waxyaabo lagu soo saaray tignoolajiyad horumarsan oo ka kooban borotiin caano ah oo aan ka soo jeedin xoolaha, Wasaaradda Caafimaadku waxay doonaysaa inay caddayso in badeecad lagu calaamadeeyo “pareve” ama “vegan” aysan muujinayn maqnaanshaha xasaasiyadda, oo ay ku jirto xasaasiyadda caanaha.
Dhawaan, borotiinka BLG (β-Lactoglobulin) waxaa loo oggolaaday in loo isticmaalo cuntooyinka. Borotiinkan waxaa lagu daraa badeecooyin aan ka soo jeedin xoolaha. Dadka qaba xasaasiyadda caanaha, tani waa xasaasiyad caano ah oo sababi karta falcelin xasaasiyadeed oo daran oo xitaa halis gelin karta nolosha (si la mid ah caanaha caadiga ah). Badeecooyinka ka kooban maaddooyinkan waxaa lagu calaamadeyn karaa “pareve” ama “vegan,” laakiin ma ku habboona dadka xasaasiyadda u qaba caanaha waxaana lagu qasban yahay in lagu qoro xasaasiyadda caanaha liiska waxyaabaha ay ka kooban tahay.
Wasaaradda Caafimaadku waxay xoogga saaraysaa in habka lagu xaqiijinayo joogitaanka xasaasiyadda ay tahay in la akhriyo liiska waxyaabaha ay ka kooban tahay ee ku qoran calaamadda badeecadda.